Resilienza. Dal latino resilire, letteralmente “saltare indietro”. Un termine che in questi mesi abbiamo letto, ascoltato, pronunciato spesso. Un termine che associato alla valutazione delle gravi conseguenze ambientali derivanti dall’applicazione di un modello agricolo insostenibile, ci riporta immediatamente all’urgenza di tornare all’ autenticità di pratiche agricole che preservino ricchezza dei … Read more

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